recette (guyane)

Sushiman / Sushiwoman

Emploi

Valence, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un (e) commis(e) de cuisine pour un CDI sur 35 heures hebdomadaires. Vous êtes cuisinier (h/f) en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h, et sur une plage horaire 6h-15h majoritairement, n'hésitez plus, rejoignez nous ! CDI En tant que commis/commise, vos principales missions vont consister à : Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) Maîtriser l'ensemble des recettes. Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. Respecter les règles en matière HACCP. Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. Ranger des stocks. Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible ! Qualifications Le profil que nous recherchons : Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. Les règles[...]

Assistant / Assistante de contrôle budgétaire

Emploi Hôpitaux - Médecine

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le ou la gestionnaire budgétaire et comptable met en oeuvre, suit et contrôle la procédure budgétaire des budgets annexes (5 budgets), analyse les impacts financiers qui en découlent, en collaboration avec les acteurs internes et externes dans un contexte pluriannuel. Les 5 budgets annexes concernés sont : un pour les deux établissements d'hébergement pour personnes âgées (EHPAD) ; un pour l'unité de soins longue durée (USLD) ; un pour les deux services de soins infirmiers à domicile (SSIAD) ; un centre de soins, accompagnement et de prévention en addictologie (CSAPA). DESCRIPTION DU POSTE PRESENTATION DES MISSIONS - Elaboration des hypothèses de travail et des prévisions de recettes et de dépenses en lien avec les directions support - Participation à l'élaboration du budget consolidé de l'établissement - Complétude des différentes annexes et rapports budgétaires propre au médico-social - Contribution à l'audit et à la clôture des comptes - Suivi et reporting des dépenses d'investissement Vaccination Hépatite B

Directeur(trice) d'exploitation transport tourisme fluvial

Emploi

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

PORT BARCARES MEDITERRANEE TOURISME recherche son nouveau directeur du port. Les missions du directeur de port : - La supervision de la gestion opérationnelle du port. Le directeur de port est responsable de la coordination des opérations portuaires, de la maintenance des installations et de l'équipement, la surveillance de la sécurité et la gestion des relations avec les utilisateurs du port. - La planification stratégique et le développement des activités du port. Le directeur de port doit élaborer des plans stratégiques pour le développement commercial du port, surveiller les tendances et les évolutions de l'industrie, veiller à la croissance du port et de ses infrastructures. - La gestion financière. Le directeur de port doit superviser l'élaboration et la gestion du budget, la gestion des recettes portuaires, la négociation de contrats et l'obtention de financements pour des projets de développement. - Les relations publiques. Le directeur de port doit établir et maintenir des relations avec les autorités portuaires régionales et les partenaires du secteur privé, et doit également assurer la promotion de l'image du port. - La gestion des ressources humaines. Le directeur[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un Pizzaïolo H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant chaleureux et accueillant. Si vous êtes passionné(e) par ce métier et avez une expérience dans ce domaine, cette offre est faite pour vous ! Missions : Préparation des pâtes à pizza selon les recettes établies. Cuisson des pizzas en respectant les temps de cuisson et les températures appropriées. Participer à la préparation et au dressage des plats froids. S'occuper de la plonge : Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine en nettoyant les équipements et les surfaces de travail. Aider à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Expérience préalable de 3-4 ans en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire. Maîtrise des techniques de préparation de la pâte à pizza et de la garniture. Souci du détail et respect des normes d'hygiène. Motivation et passion pour la cuisine. Capacité à travailler rapidement et à gérer plusieurs commandes simultanément. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide pendant les heures de pointe. Conditions : Salaire négociable[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Sérieux , dynamique, volontaire, avoir le sens des responsabilités, savoir gérer une équipe, être autonome et passionné . *** Vos missions: Collaborer avec le chef de cuisine dans la planification des menus et la création des recettes. Superviser la préparation des plats en suivant les standards de qualité et les exigences du chef de cuisine. ***Conditions : Vous êtes titulaire d'un CAP et BP cuisine et vous disposez d'une expérience de deux ans sur le même type de poste Poste pour saison d'hiver , plusieurs types de contrats son envisageables en fonction de vos disponibilités ( saison d'Hiver, long terme... ) 2 jours consécutif de congés, normalement le dimanche et le lundi en fonction des besoins Heures supplémentaires payées

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

*** Vos missions : Préparer les différents plats du menu conformément aux recettes et aux consignes du chef de cuisine. Veiller à l'équilibre et à la présentation des plats. Maîtriser les différentes techniques de cuisson pour chaque type de plat. Réguler les températures et surveiller les temps de cuisson pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire. Participer à la mise en place des ingrédients et des équipements avant le service. Organiser les postes de travail pour une efficacité maximale pendant les préparations. *** Votre Profil : Vous êtes titulaire du CAP cuisine et vous disposez d'une expérience de 2 ans dans le domaine de la cuisine Etre dynamique, volontaire, sérieux, autonome et passionné par la cuisine. Avoir l'esprit d'équipe. Deux jours consécutifs de congés dimanche et lundi en fonction des besoins Déplacement en fonction des évènements, possibilité de cuisiner sur place Heures supplémentaires payées

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le restaurant "La Croisette" situé à Pléneuf Val André, recherche pour son établissement un commis de cuisine H/F. Vous travaillez dans le cadre d'une entreprise familiale sérieuse et très carrée: une cuisine faite maison et travail des produits de la mer (poisson frais, fruits de mer, St Jacques. Vos missions: Vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Débutant accepté. Nous assurons accompagnement et formation Poste à pourvoir dès que possible! 39H/semaine Salaire: 1900€ NET Repos dimanche soir + lundi + 1 autre jour. Intéressé(e) ? Contactez Mr Dobaire au 06.03.31.40.53

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nogent-sur-Oise, 60, Oise, Hauts-de-France

Missions principales : En tant que boulanger, vos missions au sein de notre entreprise seront les suivantes : Préparation et cuisson des produits de boulangerie : Vous serez responsable de la fabrication de nos pains, viennoiseries, et autres produits de boulangerie selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise. Gestion des matières premières : Vous assurerez le bon approvisionnement et la gestion des stocks de farine, levure, et autres ingrédients nécessaires à la production quotidienne. Entretien des équipements et de l'espace de travail : Vous serez en charge du nettoyage et de l'entretien de votre poste de travail, ainsi que des équipements de boulangerie (pétrin, four, etc.) pour garantir un environnement de travail sûr et hygiénique. Contrôle de la qualité : Vous effectuerez un contrôle régulier de la qualité de vos produits (aspect, goût, cuisson, etc.) afin d'assurer une satisfaction client optimale. Respect des normes sanitaires et de sécurité : Vous veillerez à appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Collaboration avec l'équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en place[...]

Responsable de production

Emploi Agroalimentaire

Matoury, 97, Guyane, -1

La Société A-fish, spécialisée dans la transformation, le conditionnement et la commercialisation de produits de la mer, cherche un : En tant que Chef/Cheffe de production agroalimentaire/cuisine, vous serez au cœur de la gestion de la production, en supervisant l'ensemble des processus et en garantissant leur qualité. Vous aurez la responsabilité de veiller à la performance, à la sécurité et à la conformité des opérations, tout en assurant un management optimal de vos équipes pour atteindre les objectifs fixés. Missions principales : Organiser, planifier et superviser la production en cuisine ou en usine en fonction des objectifs de la direction. Fournir les ressources humaines et matérielles nécessaires à une production efficace. Fixer des objectifs de rendement et de productivité pour les équipes et évaluer les résultats à travers des indicateurs de performance. Assurer un reporting régulier auprès de la direction et gérer les stocks liés à la production. Mettre à jour les instructions et les procédures, et garantir le respect des Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) ainsi que du plan HACCP. Suivre les outils de rendement et de traçabilité pour assurer la conformité et[...]

Planneur / Planneuse senior

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Envie de rejoindre un groupe qui contribue à améliorer la santé de tous ?Le Groupe Cerba HealthCare vous propose de rejoindre son laboratoire de spécialité au sein de la DSI où vous serez PO/ Chef de projet Senior.En rejoignant le laboratoire Cerba, vous intégrerez :La référence en matière de biologie médicale de spécialité en France depuis plus de 50 ans : plus de analyses différentesUn laboratoire doté d'une forte capacité d'innovation et d'une gamme unique en biologie médicaleUne équipe d'experts au service des professionnels de santé et investie dans le parcours de soins des patients : 9 Unités Techniques, 250 techniciens de laboratoire, 28 biologistes, généticiens et experts scientifiquesUn acteur de la prévention Notre particularité, c'est autant l'esprit entrepreneurial qui nous caractérise depuis plus de 50 ans que la place réservée à l'humain au cœur de notre développement.Si vous recherchez une opportunité au sein d'un groupe solide en croissance constante dans un environnement en pleine transformation digitale, ce poste est fait pour vous ! Ce que vous développerez chez nous : Rattaché.e au Responsable SI Client, le/la PO intervient sur plusieurs projets transverses[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Vous aimez relever des challenges et participer à des projets innovants ? Nous ouvrons notre nouveau salon gourmand à Guillestre et recherchons un(e) pâtissier/glacier passionné(e) pour créer avec nous des desserts et glaces de qualité de Décembre à début avril. La maîtrise de la fabrication de glaces artisanales est impérative. Missions principales : Produire pâtisseries, desserts et glaces artisanales. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'originalité de notre offre. Assurer la présentation et la qualité des préparations. Profil recherché : Formation en pâtisserie obligatoire Savoir-faire confirmé en glaces artisanales obligatoire. Passion pour les produits de qualité et l'innovation. Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. Aimant réellement le challenge d'une ouverture Notre univers gourmand Pâtisseries anglo-saxonnes revisitées (cookies, brownies, cheesecakes.) Pâtisseries françaises modernes et créatives, qui sortent du traditionnel Gamme de brioches gourmandes : cinnamon rolls, brioche praliné, brioche feuilletée. Glaces maison et snacking le midi Une ouverture sur la pâtisserie alternative (sans gluten, sans lactose, végétale.) Participation[...]